現在の位置 : ホーム > 製菓衛生師コースのBLOG > フィタージュ・ラピッドとパルミエ・パピヨン  2年製菓

フィタージュ・ラピッドとパルミエ・パピヨン  2年製菓

更新日:2017年11月09日

フィタージュ・ラピッドというパイ生地を作りました。 ラピッドとは迅速ということで普通の作り方より工程が少なく早くできました。そのパイ生地を使用してパルミエ、パピヨンを作りました。どちらもサクッという食感でとても美味しくできました。