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フォレ・ノワール   2年製菓

更新日:2017年12月21日

フォレ・・・森 ノワール・・・黒  黒い森です。ドイツのお菓子です。ジェノワーズや生クリームを作り・塗る作業が連動していくよう学びました。いちごも使用したのですごく綺麗にできました。