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一年製菓衛生師コース  今日の実習

更新日:2018年02月15日

本日はフランクフルタークランツです。リング形の王冠の形のケーキです。クロカントは通常クルミを入れてかカラメルを作りますが、今回はスライスアーモンドを使いました。フランクフルタークランツはドイツの洋菓子でもあります。