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愛情込めて 1年調理科

更新日:2017年11月09日

今日はつくね丼、月見すまし汁、蕪とレモンの即席漬け、コーヒー大福です。一年生では初めて一回の実習で4品作りました。大福生地は弱火でひたすら練りますが なかなかうまくいかず時間がかかってしまいました。その分よく伸びる軟らかい生地になりました。 放課後は希望生徒が自分の包丁を愛情込めて包丁研ぎです。