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研修旅行に行ってきました

更新日:2016年12月09日

12月8日(木)に浅草方面へ日帰り研修旅行に行ってきました。本来9月に行く予定だったのですが、台風接近のため延期になっていたものです。

最初に江戸東京博物館を見学しました。江戸時代の日本橋を再現したものや、長屋の実物大模型など、様々な資料がありとても興味深いものです。纏(まとい)や千両箱を実際に持ってみることができる体験コーナーもあり、生徒たちも興味深そうに見ていました。

江戸東京博物館1 江戸東京博物館3

今回の研修旅行のメインは「食品サンプル作り」です。かっぱ橋は調理器具や食品サンプルなどで有名で、そのかっぱ橋商店街にある「元祖食品サンプル屋」さんにお世話になりました。

まず店員さんがサンプル作りの見本を見せてくださり、いよいよ本番スタートです。今回はレタス1玉と天ぷら各種の制作体験でした。少しテクニックが必要なところは店員さんがサポートしてくれ、みんな立派なサンプルができあがりました。

食品サンプル3 食品サンプル1

普段できない体験ですが、生徒たちも楽しそうに取り組んでいました。また、店頭には他の食品サンプルも多数あり、家族へのお土産に購入していた生徒も多かったです。