桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
調理科のBLOG一覧
『熱血！高校生販売甲子園』で3連覇！
文化部のBLOG
更新:2016.11.24
１１月１９日(土)と２０日(日)の両日、高崎市連雀町大手前通りで『第９回 大会熱血！販売甲子園』が開催されました。 昨年、２年連続で優勝を勝ち取り、今年の販売甲...
調理部が第９回「熱血！高校生販売甲子園」に参加します！
調理科のBLOG
更新:2016.11.15
１１月１９日(土)と２０日(日)の両日、高崎市で第９回「熱血！高校生販売甲子園」が開催されます。高校生販売甲子園とは、生徒達が企画した商品の販売や、接客方法など...
調理科「かかあ天下とぐんまの絹物語in桐生」でオリジナルスープを配布
調理科のBLOG
更新:2016.11.14
調理科有志5名が群馬県、桐生市、上毛新聞主催「かかあ天下とぐんまの絹物語in桐生」で桐生市をイメージしたスープを無料配布しました。 「懐古（カイコ）スープ」...
調理科3年生が大量炊事をしました。
調理科のBLOG
更新:2016.10.12
調理科では３年生になると「大量炊事」という実習をしています。 大量炊事は、普段の調理実習とは違い、少人数で大量の食事を作ります。今回は２０名で４５食を作りました...
調理科１年生が調理実習をしました。
調理科のBLOG
更新:2016.10.11
毎週火曜日は、１年生の調理実習をしています。 今日のメニューは、五目ちらしずし、すまし汁、フルーツ寄せでした。 入学から半年ほどたち、少しずつ品目も増えてきまし...
乾燥パスタを作りました 第二弾
調理科のBLOG
更新:2016.10.07
２年生の実習で生パスタを作り、ボロネーゼというミートソースで仕上げました。 生徒たちも生パスタのもちもちした食感がとてもおいしかったと言っていました。 前回...
先日作った乾燥パスタで「かぼちゃのカルボナーラ」
調理科のBLOG
更新:2016.10.03
調理科の授業では、先日作った乾燥パスタを使い、また1品作りました。「かぼちゃのカルボナーラ」です。 玉ねぎ、ベーコンを炒め、ゆで汁でソースを乳化させます。実習で...
調理科３年実習 乾燥パスタ『フィットチーネ』も
調理科のBLOG
更新:2016.09.26
先日、調理科三年生の調理実習で、「ラビオリ」という詰め物入りのパスタを作りました。 パスタ生地を自分たちで打つのですが、今回実習示範のパスタ生地が余ったので乾燥...
パティシエ甲子園で特別賞！
調理科のBLOG
更新:2016.08.09
8月2日に行われた前橋市主催パティシエ甲子園に、調理科２年生から２チーム参加しました。3人1組で全12チームの参加となります。 そのうち、チームＨＲＫが東日...
１年調理科、テーブルマナー講習に行ってきました
調理科のBLOG
更新:2016.05.28
前橋市にある『現代仏蘭西料理 朔詩舎』に調理科１年生がテーブルマナー講習に行ってきました。朔詩舎さんの田村料理長は、本校調理科卒業生です。ホテルオークラにて、1...
調理科１年生の本格的な実習がはじまりました
調理科のBLOG
更新:2016.04.20
調理科１年生の本格的な実習がはじまりました。真新しい白衣を身にまとい、真剣な顔をして実習示範を見ていました。 今日は包丁の研ぎ方、きゅうりの小口切り、だしの取り...
