学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School

2017年の記事一覧

も〜いくつ寝ると〜1年調理科
調理科のBLOG
更新:2017.12.25
一年生 今年最後の実習でした。お正月をイメージした炊き合せ、茶碗蒸し、紅白なますの三品です。炊き合せは5種類全て別々の味付けで煮た物を器に盛り付けました。 紅白...
特別進学コース、終業式が行われました
特別進学コースのBLOG
更新:2017.12.22
  12月22日(金)に終業式が行われました。 校長先生からのお話、桐生警察署から鈴木氏をお招きして、SNSの正しい使い方や交通事故から身を守ることについての講...
大掃除実習室  2年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.12.22
今日は二学期終業式。一学期は一年生が、二学期は二年生が実習室の床磨きをしました。衛生第一は日々の意識と細部へのこだわりで黒汚れをとりました。また廃棄済み歯ブラシ...
調理部 今年最後の作品
調理科のBLOG
更新:2017.12.22
今年も調理部は大忙しでした。その中で初参加の『うまいもん合戦』で第3位となり大きな反響がありました。 今日はクリスマスケーキを部員各自でオリジナルで作りました。...
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保健だより(12月15日発行)を掲載しました
News
更新:2017.12.22
保健だより(12月15日発行)を掲載しました。 保健だより...
デミオムライス、鶏肉のごちそうサラダ、ムース・ア・ロランシェ  3年調理科
調理科のBLOG
更新:2017.12.21
クリスマスが近いため、意識して作りました。 オムライスはデミグラスソースを盛り付けの際、上に掛けることが多いですが、今回はバターライスにデミグラスソースを加え炒...
フォレ・ノワール   2年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.12.21
フォレ・・・森 ノワール・・・黒  黒い森です。ドイツのお菓子です。ジェノワーズや生クリームを作り・塗る作業が連動していくよう学びました。いちごも使用したのです...
コーンパン    1年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.12.20
本日のメニューはコーンパンです。初めてのお惣菜パンです。コーンとマヨネーズは焼く直前に和えないとマヨネーズの塩分によってコーンの水分が抜けてしまうからです。具材...
製菓衛生師コース&調理科 コラボ企画
調理科のBLOG
更新:2017.12.20
  今日は伝統の調理科とフレッシュな製菓衛生師コースのコラボ企画です。 調理科の有間先生と製菓衛生師コースの齋藤先生が企画しました。 製菓衛生師コース...
フルーツケーキ   2年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2017.12.19
今回の実習ではフルーツケーキとマトファンを作りました。 フルーツケーキにはB・D・ブラウンシュガーを使ったバターケーキで漬けこみフルーツを混ぜています。マトファ...
鶏肉のソテー菜園風とりんごとバナナのべニエ   2年調理科
調理科のBLOG
更新:2017.12.19
ベニエは英語ではフリッターと呼ばれており、メレンゲの生地を潰さないように手早く揚げないと柔らかい生地にはなりません。 鶏肉のソテーは付け合わせに ナスとエリンギ...
特別進学コース、高校1・2年生、生徒・保護者対象進路講演会を実施しました。
特別進学コースのBLOG
更新:2017.12.18
 12月18日(月)に高校1・2年生の進路講演会が行われました。  進路講演会の題材は「私たちの未来を考える、一世界につながる生き方を目指して」を盤若浩孝(はん...
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