学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

製菓衛生師コースのBLOG

ロールケーキ 1年製菓

今日はロールケーキを作りました。今回はバタークリームを使いましたので前回よりクリームが柔らかく、温度が高いとすぐ溶けてしまうので手早く作業しなければなりません。

 

ページの先頭へ移動