学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

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製菓衛生師コースのBLOG

モカシュテシテン 1年製菓

本日のメニューはモカシュテシテンです。バタークリームケーキの応用編です。一枚の生地を1/3分割しなければならず、均一に分割することが難しかったです。

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