学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

製菓衛生師コースのBLOG

練りきり 2年製菓

今日は和菓子の実習で練切を作りました。最初は先生の手先を見てよく覚えてから各班で実際に作りましたが、練り方が難しくなかなか上手にできませんでした。週末に個人練習をして技術を身に付けたいと思います。

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