学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

製菓衛生師コースのBLOG

フォレ・ノワール   2年製菓

フォレ・・・森 ノワール・・・黒  黒い森です。ドイツのお菓子です。ジェノワーズや生クリームを作り・塗る作業が連動していくよう学びました。いちごも使用したのですごく綺麗にできました。

 

 

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