学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

製菓衛生師コースのBLOG

コーンパン    1年製菓

本日のメニューはコーンパンです。初めてのお惣菜パンです。コーンとマヨネーズは焼く直前に和えないとマヨネーズの塩分によってコーンの水分が抜けてしまうからです。具材一つの混ぜ方にも理にかなっていることを学びました。

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