学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

製菓衛生師コースのBLOG

今年度 初実習 製菓二年生

今日は2時間で仕上げる実習でマドレーヌを作りました。普段と違い2時間での作業でしたので手早くしなければならないのでいつも以上の動きの速さになりました。マドレーヌの生地は液状の為均一に型に流し込むのが難しかったです。次回はシュークリームになります。

ページの先頭へ移動