学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

製菓衛生師コースのBLOG

ワクワク、ハラハラ、クルクル 動画あり

動画

しぼり練習

いよいよしぼり練習です。 ハラハラ、ドキドキでした。

 

本日はパウンドケーキです。漬け込みフルーツを均一に混ぜ、形に綺麗に流し込むことがポイントです。焼いている時間に絞りの練習をしました。

 

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