学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

製菓衛生師コースのBLOG

この芳ばしい香りは・・・フランスパン動画  

 

フランスパン動画

 

2年生です。 成形と練りがポイント。フランスパンはモルト麦の中に塩味

・ビタミンCが入ることで味が

まろやかになると示範の先生からアドバイスをいただきました。

生徒の中には出来上がったアツアツのパンにハム・チーズを挟んで

食べていました。

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