学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

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製菓衛生師コースのBLOG

火曜日 実習1日

1年
本日は浮島・蒸しカステラを作りました。初めての蒸し菓子です。頑張って別立てをしました。

2年
本日はタルトの仕込み、余った時間でポンテケージュを作りました。ポンテケージュはモチモチとして、パンのような食感です。

 

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