学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

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桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School

製菓衛生師コースのBLOG一覧

最後の実習室。三年製菓。
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2019.01.16
今日は、三年製菓の最後の実習です。応用製菓の授業で3年間の思い出ある実習室で一人一人が考えたデコレーションケーキです。 入学からまだ何も出来ない、、レシピで毎日...
今年 最後の実習です。
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.12.20
  今年最後の実習です。 二年生は来年の3月で全ての実習が終わります。技術も知識も身についてきました、国家試験の準備です。...
これもクリスマスケーキ
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.12.19
本日はブッシュ・ド・ノエルです。昨日に生地の仕込み、今日は仕上げです。スムーズに時間内通りにできました。...
メリークリスマス 一年生
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.12.14
本日はクリスマスケーキです。初めての一人一台です。ナッペに苦戦しましたが頑張りました。 帰りは大きな箱を大切に抱えて帰りました。 入学して7ヶ月でこんなにも立派...
サンタクロース準備中  一年生 
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.12.14
  毎年恒例のChristmas ケーキ1人1ホールの作成がいよいよです。 サンタさんも準備しています。...
三年生 料理実習
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.12.13
今日のフードデザインの授業は、料理実習です。担当の金澤先生の指示で生徒たちはテキパキ動いていました。製菓衛生師コースは三年生になると 製菓実習がなくなりますが、...
二学期もあとわずか 
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.12.09
二学期もあとわずかとなり 実習も工夫ある作品です。毎回の作品のコメントは助手の先生からです。   1年 本日はきんつばです。前回きんつば用羊羹の仕上げです。最後...
三者一体の教育とは・・・父母の会ケーキ教室
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.12.02
土曜日に父母の会役員の皆様と本校の有間先生・関口先生でケーキ教室が開催されました。 サポートには製菓・調理の生徒が協力していただきました。 何人かの生徒はお母様...
フルーツロール
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.11.20
2年 本日はシフォン生地とフルーツロールです。モチモチの生地なので巻くのに苦戦しました。...
かぼちゃパン
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.11.20
今日は人気パンランキング 第3位のかぼちゃパンです。 一年生は生地のこね方、成形で細かい技術の習得です。久しぶりのパンです。包餡に苦戦しました。...
販売甲子園。製菓部
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.11.19
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限定ケーキ教室
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.11.17
本日は、ケーキイラストコンテストにおいて受賞した小、中、高校の生徒さんたちに副賞として、特別ケーキ教室を開催しました。パティシェからのアドバイスでクリスマスに間...
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