学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School

調理科のBLOG一覧

お世話になりました。 桐生祭り
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.08.06
今年もご協力ありがとうございました。 桐生祭りの父母の会 補導に製菓衛生師コース、調理科の学級役員の保護者方々が暑い中 参加いただきました。 子供の健全、安全な...
夏休み中に個人技術アップ 製菓・調理
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.07.31
夏休みも実習室でシャカシャカ、トントンと音が・・・ 製菓、調理も個人技術の練習です。 有間先生による個人レッスンで一学期の復習です。...
夏休みまで  2年生 
調理科のBLOG
更新:2018.07.17
夏休みまで・・・・ 暑い日々が続く中 今日も元気よく実習です。 生パスタを生地から作り、コネコネ・モチモチでパスタを作りました。...
実技試験 薄焼き玉子 1年生
調理科のBLOG
更新:2018.07.13
一学期のまとめ、実技試験です。 薄焼き玉子です。 フライパンの状況判断・油の引くタイミング、手首の使い方など 時間内に均等の薄さで作ります。   &n...
実技試験 2年生
調理科のBLOG
更新:2018.07.09
今日は二年生の実技試験です。限られた時間内での作品制作です。   二年生実技試験ねじり梅...
【復習】動画配信No.2 キュウリの小口切り
調理科のBLOG
更新:2018.07.07
小口切り動画  小口切り動画② 昨日は一年生の実技テストでした。 入学して一学期が終わります、生徒も包丁 を握る手が慣れてきました。 示範の渡邊先生からは 引切...
ちらし五目寿司 1年生
調理科のBLOG
更新:2018.07.05
7時間の1日で生徒はちょっと疲れ気味です。 しかし実習授業はスピードと正確性が問われます。 一年生も 一つ先を考え 二つ先をイメージする動きが大切です。 今日も...
チャプチェと4種類のナムル盛り合わせ
調理科のBLOG
更新:2018.07.04
三年生はチャプチェ、4種類のナムル盛り合わせです。ナムルではぜんまいが固くよく絡まらないので、丁寧に作りました。チャプチェは味付けについて示範の先生から細かく指...
夏はカレー 
調理科のBLOG
更新:2018.07.03
二年生はドライカレーです。  ナンをこねて、きれいに焼き上げることが難しかったです。 具材は丁寧に細かく刻み味付けも正確に調理しました。  ...
いよいよ動画配信 基礎技術
調理科のBLOG
更新:2018.06.26
  『自宅のキッチンで今日の実習復習したいな~』 『次の実習は どんな技術かな 予習しよう!』 と思った時に  スマホで動画チェックができます。 先生...
シュミレーション実習 3年生
調理科のBLOG
更新:2018.06.21
現在 3年生では進路決定の大切な時期です。多くの生徒が調理関係への進路を考えております。 総合調理実習では実際に注文・接客・調理の練習です。お客さん役の生徒は全...
ここがすごい! 調理科
調理科のBLOG
更新:2018.06.19
調理科の実習は 班で考え・班で作り・班で食べる。 よく言われる『同じ釜の飯を食べる』です。 時間内で作品を作り上げるためには コミュニケーションと正確性が大切で...
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