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創作デザートでおもてなしをしました。

更新日:2016年12月21日

久しぶりのブログ更新です。

昨日、台湾の高校生が日本への研修旅行で本校に来校しました。本校の様々なコースを体験しました。

昼食はビュッフェスタイルでしたが、我が調理科はデザートを提供させていただきました。

ガトーショコラとグレープフルーツピール・ジャスミンティーのクリームブリュレ、桜のゼリーです。

ガトーショコラの西洋、ジャスミンティーの台湾、桜の日本をイメージし、世界のみなさんの友好をお皿で表現してみました。

 

 

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来年もよろしくお願い致します。