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レストラン シュミレーション実習 3年調理

更新日:2017年06月23日

料理班・サービス班・お客様班に分かれ実践をイメージした実習を三年生が行いました。メニューはハンバーグとチキンソテーのプリフィクスコースでした。実習班はまかないとしてナポリタンを余り食材で作りました。お客様に合わせた動きをするために生徒たちも一生懸命頑張っていました。