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緊張の実技試験 1年調理

更新日:2017年07月07日

入学して2カ月半 授業中も放課後もきゅうりを切ってきました。いよいよ初めての実技テストです。牛刀できゅうりの小口切りをしました。早く切ることよりも1枚1枚正確に綺麗に切ることを意識します。2学期は薄刃包丁で小口切りのテストです。