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二学期実技テスト   1年調理科

更新日:2017年12月18日

2学期の実技テストで薄刃包丁でキュウリの小口切りを行いました。1分間で正確に何枚切れるかで評価します。写真右下には厚かったり

、欠けていたりしてはじかれたキュウリ達です、今年の最高は89枚でした。まだまだ練習が必要です。