学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

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調理科のBLOG

2年調理科:『いまが旬』

今日は筍をまるごと使用したメニューを作りました。
姫皮・穂先・根本とそれぞれの部位を生かしたメニューです。
また旬の食材についても学んでいきます。


 

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