学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

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調理科のBLOG

ピラフ 1年調理 & 巻き寿司 3年調理

1年生はニンニクがガツンと効いたピラフを作りました。本校では炊飯器を使用せず、鍋でお米を炊いています。パラッとしたニンニク風味のピラフにガーリック醤油をかけて食べます。夏バテ気味のこのシーズンにピッタリのメニューでした。

3年生は巻き寿司を中心に6品目を作りました。サービス実習も慣れてきて品目が増える中、テキパキと実習を行っていました。今学期も残りわずかですが、最後にビュッフェ形式の実習も控えています。一学期のまとめとして頑張りましょう。

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