ブイヤベース・ブリオッシュ・ブラマンジェ　3年調理科

更新日：2017年10月11日

ブイヤベースは世界三大スープとも言われ、サフランをふんだんに使用し魚介類の出汁とサフランの香りがより相乗効果となっています。