学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

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調理科のBLOG

愛情込めて 1年調理科

今日はつくね丼、月見すまし汁、蕪とレモンの即席漬け、コーヒー大福です。一年生では初めて一回の実習で4品作りました。大福生地は弱火でひたすら練りますが なかなかうまくいかず時間がかかってしまいました。その分よく伸びる軟らかい生地になりました。 放課後は希望生徒が自分の包丁を愛情込めて包丁研ぎです。

 

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