学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

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調理科のBLOG

【復習】動画配信No.2 キュウリの小口切り

小口切り動画 
小口切り動画②




昨日は一年生の実技テストでした。

入学して一学期が終わります、生徒も包丁

を握る手が慣れてきました。

示範の渡邊先生からは 引切りとテンポを

意識するようにとのアドバイスがありました。

技術上達には練習し続けるのみと・・・

各自 自宅でどれだけ練習するかです。 

 
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