学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

調理科のBLOG

辻調特別講義 杉本先生より『俺を見て!』1年生

本日は調理科としては初めての外部講師による特別講義です。 辻調グループからシェフ杉本先生が来校していただき、生徒・職員へ特別調理実習が開催されました。 生徒にとっては初めての外部講師で少し緊張ぎみでした。 先生は「楽しく働くためには」と指導していただきました。 

また 先生方も教育研修として参観していただき、子供達にその気にさせるテクニックを学びました。

実習で対応した渡邊先生は「生徒に何をイメージさせるか そしてそれを具現化したときの喜びについて勉強になりました」と今後の実習授業に役立てたいと言いました。

この特別講義中 子供達の目はキラキラしていました。

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