学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

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調理科のBLOG

パティシエ甲子園で特別賞!

8月2日に行われた前橋市主催パティシエ甲子園に、調理科2年生から2チーム参加しました。
3人1組で全12チームの参加となります。

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そのうち、チームHRKが東日本製菓技術専門学校賞を受賞しました!
こちらが作品になります。

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イチゴの生地に食用花とベリー類のトッピング、周りにホワイトチョコレートの飾りがとても綺麗ですね。

こちらはもう一チームの作品です。
紅茶のケーキに、りんごが丸ごとに入っていて大変美味しかったそうです。

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みなさん大会に向けて毎日のように試作をしていました。
どちらのチームも今回の結果を胸に、今後の調理実習に生かしていってほしいと思います。

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