学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

FOLLOW US

Instagram

桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School

調理科のBLOG一覧

3年調理科:『大量炊事』
調理科のBLOG
更新:2017.04.21
今日の総合調理実習では大量炊事を行いました。 15人程度で40食のカレー、サラダ、グラタンを作りました。 慣れない大きな器具を使っての調理でしたが、3年生として...
1年調理科:『包丁デビュー』
調理科のBLOG
更新:2017.04.20
4月19日(水)から基礎基本の授業が始まりました。 プロの調理師になるべく大切な事です。 生徒へは『愛情をもって包丁と向き合う』と教えました。...
3年調理科:『チキンソティーポルトガル風 生野菜のイチゴソース和え』
調理科のBLOG
更新:2017.04.19
4月18日(火)はチキンソテーの調理でフランベという技術を教えました。 三年生になって新しい班となり緊張感の実習でした。 師範の先生から的確な指示で生徒は動き時...
2年調理科:『焼きそば』
調理科のBLOG
更新:2017.04.19
焼きそばと言えば、ソース焼きそばをイメージすることが多いと思いますが、今回は『什錦炒麺』シーチンチャオミェン 五目焼きそばです。 外はカリッと中はふわっと焼いた...
2年調理科:『かつどん』
調理科のBLOG
更新:2017.04.17
本日の実習は『かつどん・なます・お吸い物』です。 カツのおいしい揚げ方、割り下地についての勉強です。   調理科、製菓衛生師コースもチームワークが作品の完成度に...
3年調理科:『真剣』
調理科のBLOG
更新:2017.04.13
今日の総合調理実習は調理機械の説明からです。 限られた時間で大量に作り上げるためには、機械利用をしっかり学び衛生・事故がないよう真剣に聞きました。   来週の実...
2年調理科『2年調理はイタリアン』
調理科のBLOG
更新:2017.04.12
4月11日(火)の調理科2年生実習は『ボンゴレ・ロッソ』です。 そろそろアサリの季節ですね。 ロッソというのはイタリア語『赤』を意味します。 アサリの旨味にトマ...
調理科3年生 卒業制作
調理科のBLOG
更新:2017.01.20
調理科3年生が卒業制作を行いました。今までの集大成ということで、様々なジャンルのおいしそうな料理が出来上がりました。      これで3年間の実習授業が全て終了...
創作デザートでおもてなしをしました。
調理科のBLOG
更新:2016.12.21
久しぶりのブログ更新です。 昨日、台湾の高校生が日本への研修旅行で本校に来校しました。本校の様々なコースを体験しました。 昼食はビュッフェスタイルでしたが、我が...
『熱血!高校生販売甲子園』で3連覇!
文化部のBLOG
更新:2016.11.24
11月19日(土)と20日(日)の両日、高崎市連雀町大手前通りで『第9回 大会熱血!販売甲子園』が開催されました。 昨年、2年連続で優勝を勝ち取り、今年の販売甲...
調理部が第9回「熱血!高校生販売甲子園」に参加します!
調理科のBLOG
更新:2016.11.15
11月19日(土)と20日(日)の両日、高崎市で第9回「熱血!高校生販売甲子園」が開催されます。高校生販売甲子園とは、生徒達が企画した商品の販売や、接客方法など...
調理科「かかあ天下とぐんまの絹物語in桐生」でオリジナルスープを配布
調理科のBLOG
更新:2016.11.14
調理科有志5名が群馬県、桐生市、上毛新聞主催「かかあ天下とぐんまの絹物語in桐生」で桐生市をイメージしたスープを無料配布しました。   「懐古(カイコ)スープ」...
ページの先頭へ移動