学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

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桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School

調理科のBLOG一覧

チャプチェと4種類のナムル盛り合わせ
調理科のBLOG
更新:2018.07.04
三年生はチャプチェ、4種類のナムル盛り合わせです。ナムルではぜんまいが固くよく絡まらないので、丁寧に作りました。チャプチェは味付けについて示範の先生から細かく指...
夏はカレー 
調理科のBLOG
更新:2018.07.03
二年生はドライカレーです。  ナンをこねて、きれいに焼き上げることが難しかったです。 具材は丁寧に細かく刻み味付けも正確に調理しました。  ...
いよいよ動画配信 基礎技術
調理科のBLOG
更新:2018.06.26
  『自宅のキッチンで今日の実習復習したいな~』 『次の実習は どんな技術かな 予習しよう!』 と思った時に  スマホで動画チェックができます。 先生...
シュミレーション実習 3年生
調理科のBLOG
更新:2018.06.21
現在 3年生では進路決定の大切な時期です。多くの生徒が調理関係への進路を考えております。 総合調理実習では実際に注文・接客・調理の練習です。お客さん役の生徒は全...
ここがすごい! 調理科
調理科のBLOG
更新:2018.06.19
調理科の実習は 班で考え・班で作り・班で食べる。 よく言われる『同じ釜の飯を食べる』です。 時間内で作品を作り上げるためには コミュニケーションと正確性が大切で...
部活動も頑張っている
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.19
女子バスケには調理科、 製菓衛生師コースの生徒か 多数います。3年生を中心 に朝は個人練習、放課後 は補講がない日には遅く 、まで頑張っています。 インターハイ...
部活動も頑張るその②
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.15
製菓衛生師コース・調理科は補講等があり 部活動できないのでしょうか❓  との中学生からの質問が多くありますが 答え・・・・  部活できます。   前回は女子バス...
学校開放日・炒飯   1年生
調理科のBLOG
更新:2018.06.15
動画 学校開放日 今日は一年生調理科の学校開放日です。 炒飯を一人一人作りました。生徒は入学して 三か月、家庭ではあまり見せない『真剣顔』が・・・ 保護者様は熱...
この技術が基本 二年生
調理科のBLOG
更新:2018.06.12
動画1     動画2 今回は,ねじり梅の技術指導です。 生徒は『やっぱり難しかった、家で練習したが学校でやるのとはまた違った感覚で失敗が多く反省です。 しかし...
三年生 お米のカラフルサラダ
調理科のBLOG
更新:2018.06.09
今回はカネロニ、鶏のオレンジソースとお米のカラフルサラダです。カネロニは巻く時にコツが必要でしたが、お米のカラフルサラダではドレッシングが少し酸味が多くなりまし...
第一回 オープンスクール開催  製菓・調理
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.09
今回は校内見学中心のため、じっくりと製菓衛生師コース・調理科の見学ができず、誠に申し訳ありませんでした。 第2回目からは実習授業への体験となりますのでご希望・ご...
鯵の三枚おろし   調理
調理科のBLOG
更新:2018.05.30
  動画 調理科アジ三枚 今日から実習室にエアコンが設置され、料理も多種類、技術も多様化の指導がはじまりました。 生徒は2時間ほど動き活気にあふれた実習室です。...
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