学校法人 桐丘学園 桐生第一高等学校

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桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School

調理科のBLOG一覧

レストラン ル・シーニュ(高崎市)で調理科1年が本格的な『テーブルマナー講座』
調理科のBLOG
更新:2016.02.19
高崎市のザ・ジョージアンハウス1997の中にあるレストラン、ル・シーニュで調理科1年生がテーブルマナー講習を受けに行きました。  はじめは重厚感ある内装に圧倒さ...
3年生産科学系が栽培した大根で『たくあん作り』
ものつくりコースのBLOG
更新:2016.02.16
生産系で栽培した大根で、調理科の職員がたくあんを作りを行いました。 <12月中旬>だいこんを干しました。 <12月下旬>干した大根をぬかにつけました。 <1月初...
3年調理科の卒業制作展が行われました!
調理科のBLOG
更新:2016.01.27
1月22日(金)の3年調理科では、課題研究の授業で卒業制作展が行われました。材料や段取りを自ら考え、それぞれのグループまたは個人ごとにテーマを決め、3年間の学習...
3年調理科:丸鶏でローストチキン
調理科のBLOG
更新:2015.12.16
15日(火)、3年調理科の課題研究の授業では、外部講師として茂木肉店第三支店(桐生市)の正田先生をお招きしました。クリスマスに合わせて、正田先生に丸鶏のおろし方...
高崎経済大学より、販売甲子園の優勝記念ダルマを頂きました
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2015.12.16
高崎経済大学の「第8回 熱血!高校生販売甲子園」実行委員会の皆さんより、優勝記念ダルマをいただきました。   大きさはなんと70センチ!本校の第一学舎の生徒玄関...
1年調理科、課題研究の授業で『上生菓子』
調理科のBLOG
更新:2015.11.30
毎週木曜日は1年調理科の課題研究の授業です。26日(木)は、船定という桐生にある和菓子店から外部講師の先生に授業をしていただきました。代表取締役 東山豊先生です...
『熱血!高校生販売甲子園』2連覇!
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2015.11.25
11月21日(土)と22日(日)の両日、高崎市連雀町大手前通りで『第8回 大会熱血!販売甲子園』が開催されました。今回は初の全国大会ということで、北は福島、南は...
3年調理科 大量炊事の実習を行いました
調理科のBLOG
更新:2015.09.07
先週と今週の金曜日は、3年調理科の集団給食を想定した実習となっています。クラスを17人と18人の2班に分け、大量炊事とカロリー計算の授業を行いました。 17人~...
1年調理実習:ポークカリーライス・ポーチドエッグ
調理科のBLOG
更新:2015.09.02
9月2日(水)午前中、今週の1年調理科の調理実習ではポークカリーライス、ポーチドエッグ、サラダを作りました。   市販のカレールウを使わずカレー粉にバター、小麦...
『食育講座』を開催しました
調理科のBLOG
更新:2015.08.21
本日、小中学校の教育現場でもすぐに使える『食育』についての講座を開催しました。 お暑い中、多くの先生方に受講していただきまして誠にありがとうございました。『食育...
第5回パティシエ甲子園に出場しました!
調理科のBLOG
更新:2015.08.06
8月5日(水)、東日本製菓技術専門学校で開催された『第5回パティシエ甲子園』(前橋市主催)に、2年調理科の小林美香さん、福田真子さん、荻野美穂さんの3名が出場し...
3年調理科:実習『Agnelle alle olive(アニェッロ・アッレ・オリーヴェ)』
調理科のBLOG
更新:2015.05.28
毎週水曜日の午後は3年調理科による調理実習です。 5月27日(水)のメニューは『Agnelle alle olive(アニェッロ・アッレ・オリーヴェ)』という子...
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