桐生第一高等学校Kiryu Daiichi High School
製菓衛生師コースのBLOG一覧
学校開放日 二日目 感謝
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.15
保護者様から『中学のときはまだ幼く、 行動も遅いので高校生になってどんな学校生活 かと心配していました。 しかし 本日の実習授業を見てわが子の 真剣な顔・テキパ...
学校開放日 第一日目
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.14
本日は、保護者様への学校開放日です。 製菓衛生師コースには実習授業の参観が多く 普段家庭では見せない 子供達の顔が見れて とても感動したとの声がありました...
放課後も活気ある実習室
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.13
水曜日の放課後の実習室は活気で溢れています。 コンテストへの準備。個人技術の練習など一年生、 二年生が実習台を埋め尽くしています。 製菓部の顧問の先生や多くの先...
火曜日 実習DAY
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.12
１年生は利休饅頭・薬饅頭です。利休饅頭は 黒糖の饅頭です。 来週には実技試験がありますので、日々練習 に取り組んでいます。 ２年生はビスキュイ...
新しい校舎 家庭科室での実験 二年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.12
今日の食品衛生実習は新しい校舎・家庭科室 での実験です。 卵の成分と変化です。 日常的に使用している『卵』がどのように 変化するのか など 素材研究の１つとして...
今年も参加 地域除草ボランティア
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.09
今日は毎年参加している、西地区の除草ボランティアです。製菓衛生師コースからは朝早くから希望生徒が参加してくれました。暑い中お疲れ様。...
第一回 オープンスクール開催 製菓・調理
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.09
今回は校内見学中心のため、じっくりと製菓衛生師コース・調理科の見学ができず、誠に申し訳ありませんでした。 第2回目からは実習授業への体験となりますのでご希望・ご...
ジェノワーズ １年生 製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.08
本日はジェノワーズです。ジェノワーズ＝スポンジのことです。 初めてのスポンジで今後の基礎となります。 明日は 今年第一回のオープンスクールです。 製菓の二年生...
人気パン ランキング第2位 二年製菓
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.07
今回は、パン制作の中でも人気ある『ツイスト・ドーナツ』です。 実際に制作した生徒は『成形の仕方が難しくなかなかうまくできませんでしたが、でも１年の時のパン成形...
サクサク、しっとり
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.06
一年生はバターロールです。トッピングにチーズとチョコを加えました。 ポイントは生地の量とトッピングのバランスです。 二年生はスコーンです。ポイントは粉とバターを...
ワクワク、ハラハラ、クルクル 動画あり
製菓衛生師コースのBLOG
更新:2018.06.02
動画 しぼり練習 いよいよしぼり練習です。 ハラハラ、ドキドキでした。 本日はパウンドケーキです。漬け込みフルーツを均一に混ぜ、形に綺麗に流し込む...
